房総こめのうつわ０６｜海山窯・浅井純介｜飯碗房総の陶芸家のご飯茶碗専門コーナーに新ラインナップ。安房グリーンラインで陶芸活動を行っている浅井純介の飯碗です。青織部、粉引、といった伝統的な手法の美しさを、 シンプルなデザインでまとめ使う人・触…

農薬と化学肥料を一切使わない農法で育てた野菜を用い、ユニークな食品加工でいま注目の印西市・柴海農園の商品が当店のコウジコーナーに仲間入りします。甘糀ジャムは、糀の力で引き出したお米の甘さでパンに限らず、調味料やディップにも大活躍。もちろん…

マイフレンド〜ごはんのとも〜｜柴海農園｜干野菜ピクルス柴海農園からもう一品。 ごはんにとても良くあう干野菜のピクルス。 大根、ブロッコリー、人参を干して酢漬けに。 一度干してあるため、生の野菜と違い、 歯ごたえ、やわらかさを楽しめる一品です。 …

こめのうつわコーナー｜陶芸家・志村和晃｜ご飯茶碗古き良きモノに学びながら、現代生活に馴染む、 温もりのある器作り。 館山市川名出身の陶芸家・志村和晃のご飯茶碗が ラインナップしました。 丁寧に描かれた図案がかわいらしい このあたりでは珍しい陶磁…

宮沢書店セレクト｜ごはん本館山の老舗書店・宮沢書店が、 おすすめのごはん本を５冊セレクト。 毎日の献立の参考に、 ごはん料理のお勉強に、 どうぞお手にとってお選び下さい。 ※品揃えは定期的に入れ替えがあります。

房総で活躍する陶芸家の作品をとりあつかう 「こめのうつわコーナー」に 館山市香を拠点に活動する西山光太さんの ご飯茶碗がラインナップしました。 ぜひお手にとって若き陶工の作る 茶碗の温もりをお確かめ下さい。

期間限定｜大幸園茶舗・新茶入荷 ８０ｇ １０８０円館山市八幡・大幸園茶舗の新茶が入荷しました。 オリジナルの配合で奥行きのある味わいに仕上げています。 期間限定ですのでこの機会にどうぞ。

コウジコーナーに新ラインナップ そてつ農園の塩麹、味噌麹、醤油麹 各３２０円（税込）麹食品を取り扱う当店のコウジコーナーに 富楽里でお馴染みのそてつ農園から新しい製品が仲間入り。 料理の下味付けに活躍できそうな、 塩麹、味噌麹、醤油麹。 どれも…

取り扱い開始｜鴨川市太海・花戸商店「花かつお」 ８０グラム３６０円鴨川市太海のそば出汁専門店・花戸商店より 削りたての「花かつお」入荷しました。 市販のかつおぶしと比べて色が濃いのは、 かつおの旨みが凝縮されているから。 賞味期限は３ヶ月ですが…

新コーナー｜「Mai Friend ごはんのとも」あつあつごはんにのせて頬張りたくなる、 ごはんによく合うお総菜・加工品を取り扱います。 第一弾は「そてつ農園」のきゃらぶきです。 控えめの醤油味のあとに、ふきの旨みがじんわりと広がる、 手作りのおふくろの…

麹食品専門「コウジコーナー」スタート米麹とは、発酵したお米の表面に麹菌を発生させたもの。 麹菌はお米の養分を栄養に成長し、 その際に酵素を生み出します。 麹菌から生み出される酵素は、 脂質やタンパク質を分解する作用があります。 その性質を利用し…

代々続く野菜農家「たてやまかおり菜園」は 一年を通して色々な野菜を作っています。 この度、当店の店頭で取れたて野菜を 皆様にご提供することになりました。 お米のお買い物と一緒に、ぜひご利用下さい。

「嶺岡米こしひかり・分搗き米」750g 店頭特別価格 570円当店の玄米コーナーで一番人気の「嶺岡米こしひかり」が プレゼントやお試しにぴったりのスタンドパックで登場。 通常価格630円のところ→店頭特別価格 570円で販売いたします。 分搗き米にチャレンジ…

再入荷情報｜２６年産「つや姫」 「お米はここまで美味しくなれる」。山形産「つや姫」は、こしひかりを超える美味しさを目指して開発されたお米。白く美しい炊きあがり。そして、程よい粘りとお米本来の甘みが特徴。ぜひ一度お試し下さい。 玄米計り売りコ…

房総産ミルキークイーン ７５０ｇ ７３０円（税込）もちもちふわふわ食感で人気のミルキークイーンを、７５０ｇのスタンドパックで販売開始しました。来月末より渚の駅・海のマルシェでも取り扱って頂いています。当店の店頭では、３月１４日のホワイトデー…

新潟の染め物工場、越後亀紺屋「新潟手ぬぐい」の取り扱いを始めました。第一弾は「お米」と「おにぎり」柄。どちらもカワイイデザインです。アイデア次第で使い方もいろいろ。